香精香料信息14則

摘要：<正>1、突尼斯和加拿大芫荽籽的化學組成和抗氧活性突尼斯Borj-Cedria生物技術中心J.Sriti等人在"Journal of Essential Oil Research"雜志2011,23(4),7~15頁上用英文發表的文章報道作者研究突尼斯和加拿大生產的芫荽(Coriandrum sativum L.)籽精油和甲醇提取物的組成、酚類化合物含量及抗氧活性。加拿大芫荽籽精油的最高得率為0.44%(wt./wt.),突尼斯精油的最高得率為0.37%(wt./wt.)。從精油中鑒定出45個成分,兩種樣品的最主要成

關鍵詞：芫荽籽精油香精香料文章報道酚類化合物甲醇提取物大鼠生物技術中心白芥子化學組成DPPH

分類號： TQ65[化學工程—精細化工]