香精香料信息12則

摘要：<正>1、超聲波輔助乳化微萃取用于測定葡萄酒中對Brett特征起作用的化合物西班牙La Rioja大學化學系學者C.Pizarro等人在"Journal of Chromatography,A"2011,1218(50),8975~8981頁上用英文發表的文章報道作者用超聲波輔助乳化微萃取(簡稱USAEME)最優化辦法測定葡萄酒中對Brett特征起作用的化合物,包括4-乙基愈創木酚(EG)、4-乙基苯酚(EP)、4-乙烯愈創木酚(VG)及4-乙烯基苯酚(VP)。

關鍵詞：香精香料乙基文章報道Α-酸乙烯基苯愈創木酚最優化CHROMATOGRAPHY化合物形成致病細菌

分類號： TQ65[化學工程—精細化工]