生鮮零售產業的公益性研究

作者：孟曉宏

摘要：隨著生鮮新零售業態的興起,生鮮零售產業的競爭性越來越強,其公益性特征就更值得關注。本文從生鮮零售產業的公益性目標出發,指出生鮮零售企業經營具有的正外部性是產業實現公益性的原因。同時,進一步分析和比較了農貿市場和生鮮新零售業態實現公益性目標的補償機制,農貿市場的補償依賴于政府的補貼,而生鮮新零售企業則主要依賴于生鮮經營所帶來的流量價值。政府應該繼續增加在農貿市場建設上的投入,并促進改造升級;繼續加強以冷鏈物流體系為核心的生鮮供應鏈建設,完善生鮮新零售業態的相關政策。

發文機構：江蘇開放大學

關鍵詞：生鮮零售產業農貿市場生鮮新零售業態公益性fresh retail industryagricultural marketfresh fresh new retail formatpublic welfare

分類號： F71[經濟管理—產業經濟]