蘇北“高鐵時代”與鹽城地方餐飲發展的探討

作者：邵萬寬

摘要：蘇北鹽城地區即將進入“高鐵時代”,這將使鹽城經濟和餐飲業的發展如虎添翼。鹽城餐飲要適應和吸引外地龐大的旅游市場,必須從本地域文化出發,開發個性鮮明的特色產品,才能迎合四面八方的來賓。

發文機構：南京旅游職業學院

關鍵詞：高鐵時代鹽城地區餐飲發展high-speed railYanchengdevelopment of catering industry

分類號： F719.3[經濟管理—產業經濟]