氣相色譜法測定植物油中溶劑殘留量

作者：李德國,劉楊,閆愛華,趙中毓,郭金山,王東慧,張舸

摘要：本文依據《食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定》(GB 5009.262—2016),采用頂空進樣和氣相色譜分析法,對植物油中的6號溶劑殘留量進行測定,標準曲線最佳線性范圍為0~200μg/kg,線性相關系數r=0.9995,加標回收率為83.5%~117%。該方法操作簡單、準確度高,適用于植物油中溶劑殘留量的檢測。

發文機構：公主嶺市糧食局 四平市糧油衛生檢驗監測站 敦化市糧油品質衛生檢驗監測站

關鍵詞：氣相色譜頂空進樣植物油6號溶劑溶劑殘留量

分類號： R155.5[醫藥衛生—營養與食品衛生學]