現代儀器分析技術在食品安全檢測中的應用

作者：楊振宇,張森虎,劉廣鑫,高恒芳,王超

摘要：如今,人們對食品安全提出了更加嚴格的要求,在這種情況下,與食品安全相關的檢測工作也逐漸被重視起來。食島安全分析相關技術作為我國高新技術產業八大技術領域中的一員,當前正在積極創新發展中。隨著信息技術的進步,各種各樣的現代儀器設備開始出現在食品安全檢測工作中,而如何將這些現代儀器設備和技術有效應用于實際工作中,成為食話安全檢測行業需要思考的問題。

發文機構：呂梁學院

關鍵詞：現代儀器分析技術食品安全檢測技術

分類號： TS207.3[輕工技術與工程—食品科學]