糧食與油脂是由國家新聞出版總署備案的刊物，擁有國內國際雙刊號，國內刊號：31-1235/TS，國際刊號：1008-9578，由上海市糧食科學研究所，1987創刊。以糧油新產品開發、糧油加工、糧油資源利用、糧油生物工程、糧油檢測、功能性食品、食品添加劑等為主要征稿方向。
糧食與油脂簡介
中文核心期刊《糧食與油脂》是由上海良友（集團）有限公司主管、上海市糧食科學研究所主辦有關糧食、油脂及相關食品等專業的科技綜合性期刊。
糧食與油脂簡介
中文核心期刊《糧食與油脂》是由上海良友（集團）有限公司主管、上海市糧食科學研究所主辦有關糧食、油脂及相關食品等專業的科技綜合性期刊。
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