智利和阿根廷:極端年份下的南美佳釀

作者：張恬熙(文/編)

摘要：2020年3月底,智利和阿根廷的所有酒莊幾乎都完成了采收。除了個別的小地塊外,安第斯山脈兩側的收成幾乎都是在創紀錄的時間內完成。由于氣候等綜合因素導致今年葡萄的熟成速度變快了,再加上新冠肺炎給工作團隊帶來的壓力,3月底葡萄園就變得光禿禿的,這可是史無前例的景象。要知道往年,通常在4月底或5月初之前,你都不會看到這樣的葡萄園。霜凍、干旱、夏季熱浪和新冠肺炎,這一個個關鍵詞都注定著今年是個極富挑戰的年份。

發文機構：不詳

關鍵詞：葡萄園綜合因素小地塊霜凍肺炎阿根廷智利

分類號： S66[農業科學—果樹學]