食品科技是由國家新聞出版總署備案的刊物,擁有國內國際雙刊號,國內刊號:11-3511/TS,國際刊號:1005-9989,由北京市糧食科學研究所,1975創刊。以專題論述、糧油加工、食品技術、食品添加劑、飲料技術、制面技術、檢測技術、貯運保鮮為主要征稿方向。
食品科技簡介
本刊為國內輕工類核心期刊,作為《中國學術期刊綜合評價數據庫》的來源之一,被《中國期刊網》,《中國學術期刊(光盤版)》全文收錄。目前,在食品行業中已成為發行量和影響力很大的專業性刊物,刊物內容涉及待業動態、食品研究與開發、食品化工、國外信息等,信息量大,內容新穎,時效性和實用性強,主要面向食品、農業、商檢、科研、高等院校等領域中從事相關行業的廣大讀者。


