食品與營養科學是核心期刊嗎？

《食品與營養科學》是一本關注食品與營養領域最新進展的國際中文期刊，主要刊登飲食與疾病、動植物營養學、食品安全與衛生、營養與社會經濟等相關內容的學術論文和成果報道及評述。本刊支持思想創新、學術創新，倡導科學，繁榮學術，集學術性、思想性為一體，旨在為了給世界范圍內的科學家、學者、科研人員提供一個傳播、分享和討論食品與營養領域內不同方向問題與發展的交流平臺。