現代面粉工業是由國家新聞出版總署備案的刊物，擁有國內國際雙刊號，國內刊號：32-1798/TS，國際刊號：1674-5280，由江蘇科技大學，2001創刊。以制粉技術、生產設備、品質監控、原料及添加劑、企業管理、市場動態、文獻導讀為主要征稿方向。
現代面粉工業簡介
《現代面粉工業》作為國內唯一以提高制粉技術水平，提升行業發展能力為主要園地的一份制粉類專業期刊，由于刊物內容專業性強，理論與實踐并重，并能緊密結合糧食流通和面粉生產的實際，日益受到全國面粉行業的普遍好評，對推動我國面粉工業現代化起到了一定的積極作用。同時，也為我國面粉工業戰線的廣大技術人員、管理工作者提供了一個了解面粉工業最前沿科技動態、開展理論研討、解決技術難題、搜索市場信息的平臺。
