糖酯表面活性劑在洗潔精中的應用

作者：王夢欣,周艷,劉佐,王志剛,黃強

摘要：將辛烯基琥珀酸淀粉糖酯(簡稱糖酯)應用于洗潔精配方中,測試相關性質。結果表明,加入糖酯的洗潔精表面張力最低為27.232 mN/m,臨界膠束濃度(CMC值)為10 g/L,低于市場上的洗滌劑對照樣,泡沫高度最低為160 mm,糖酯洗潔精洗盤數高于國標3.0,滲透性受糖酯影響較小。作為綠色表面活性劑,辛烯基琥珀酸淀粉糖酯在洗潔精的配方開發中具有潛在的應用前景。

發文機構：華南理工大學食品科學與工程學院 豐益油脂科技（東莞）有限公司 廣州市浪奇實業股份有限公司

關鍵詞：淀粉糖酯洗潔精表面性質應用starch esterdetergentsurface propertiesapplication

分類號： TQ423[化學工程]