基于努力水平的生鮮乳制品供應鏈均衡研究

作者：陳佳佳,周根貴,梁薇薇,周禮南,王裕韜

摘要：鮮乳制品行業競爭激烈,一體化合作頗多,基于努力水平,利用變分不等式構建了刻畫供應鏈網絡成員間競爭與合作關系的網絡均衡模型,研究了生鮮乳制品供應鏈網絡各方努力水平對乳制品的品質與銷量、競爭與利潤等影響。研究結果表明:對于產銷分離企業應加強合作,形成利益共同體;對于產銷一體化企業則應加強生產監管和銷售力度,實現質量的全面提升;零售商積極采取營銷手段提高銷量、加大冷鏈投入降低損耗能促進生產商努力水平的投入;生產商須密切關注零售商的努力水平,采用'一一對應'的供銷模式;零售商需加大倉庫抽查、縮短流通時間,保證自身利益最大化;研究結論對乳制品企業的決策和相關研究有一定借鑒意義。

發文機構：浙江工業大學經貿管理學院

關鍵詞：生鮮乳制品供應鏈努力水平網絡均衡乳制品損耗fresh dairy supply chaineffort levelnetwork equilibriumdairy products loss

分類號： F426.82[經濟管理—產業經濟]F274