基于質量控制的易腐食品供應鏈計劃問題

作者：劉凱飛,邵魯生,劉曉

摘要：考慮了一類生命周期服從負指數分布的易腐食品;提出了基于RFID技術的＂質量最低先出＂的庫存策略以避免庫存的變質;建立了考慮運輸風險與安全庫存的易腐食品彈性供應模型,目標是確定供應鏈各層的最優批量,使供應鏈總成本最低。利用ILOG CPLEX軟件對問題求解,對比分析了不考慮變質和運輸風險、僅考慮變質、同時考慮變質和運輸風險三種情況下供應鏈各層的計劃量,并通過靈敏度分析,揭示了變質和運輸風險對供應鏈計劃和運作成本的影響。

發文機構：上海交通大學機械動力與工程學院 東北大學工商管理學院

關鍵詞：供應鏈計劃易腐食品風險質量控制supply chain planningperishable foodriskquality control

分類號： F224.3[經濟管理—國民經濟]