Fe^2+和Fe^3+對長莖葡萄蕨藻生長、鐵含量和生理特性的影響

作者：王曉梁,劉東超,徐日升,陳海昇

摘要：【目的】探索兩種無機鐵對長莖葡萄蕨藻(Caulerpa lentillifera)的生長、鐵含量及生理特性的影響。【方法】分別以三氯化鐵(FeCl3)和硫酸亞鐵(FeSO4)作為鐵源,采用單因素實驗方法,研究在不同濃度Fe^2+、Fe^3+條件下,長莖葡萄蕨藻的生長、光合色素含量、鐵含量、兩種過氧化酶(CAT、T-SOD)活性,以及總蛋白、維生素C和可溶性糖含量。【結果】在水體中無論是添加Fe^2+還是Fe^3+,藻體的特定生長率(SGR)、光合色素含量、鐵含量、過氧化物酶活性和維生素C含量均顯著高于對照組(P<0.05)。藻體的鐵含量隨著培養液中鐵離子濃度的升高而增加,以Fe^2+和Fe^3+處理后,藻體鐵最高值分別可達到1522.54μg/g和1373.93μg/g,增幅為1369.34%和1225.92%;藻體維生素C最高質量分數分別可達15.41μg/mg和12.89μg/mg,增幅為107.56%和73.58%。Fe^2+實驗組對藻體的可溶性糖含量有顯著影響(P<0.05)。實驗藻體的總蛋白含量顯著低于對照組(P<0.05)。【結論】藻體在3 mg/L Fe^2+或者6 mg/L Fe^3+的條件下,長莖葡萄蕨藻生長最佳,其營養品質可得以改善。

發文機構：廣東海洋大學水產學院 廣東省藻類養殖及應用工程技術中心

關鍵詞：長莖葡萄蕨藻生長鐵含量抗氧化酶營養成分Caulerpa lentilliferagrowthiron contentantioxidative enzymesnutrient content

分類號： S968.4[農業科學—水產養殖][農業科學—水產科學]