- 08月21日
春去秋來,美酒新生
2020年的采收季,在各國酒農們復雜而期盼的心情中開始了。在疫情的陰影下,很多產酒國的采收季開始得并不順利,但靠著果農們堅韌的努力,今年的采收季依然有著值得期待的成果。這一年春天發生的種種不愉快終將會...
- 08月20日
云朵上的星辰,是讓圣誕節停留的四季
圣誕節或許是一年之中最讓人期盼的節日之一。小時候,有圣誕老人塞在襪子里的驚喜;長大后,有知己或是愛人精心準備的禮物;就算是孑然一身,在圣誕節溫暖的氣氛里,也有了理由送給自己一份心儀已久的喜愛之物。這個...
- 08月20日
茅臺葡萄酒范雪梅:利他,才能基業才青
從2002年到2020年,茅臺葡萄酒恰好已經成立18年。茅臺葡萄酒在走過一段彎路之后,實現了連續三年的跨越增長。 這期我們采訪了茅臺葡萄酒公司黨委副書記、總經理范雪梅,聽她來講一講茅臺葡萄酒的過往、現...
- 08月19日
疫情下2020年葡萄的生長季
2020年一開篇注定就是具有挑戰的一年,對葡萄酒產業來說,同樣如此。直到現在,疫情還沒有完全解除,對葡萄酒的消費依然有著巨大的影響,不管是進口葡萄酒數據還是國內生產企業的銷售數據,都出現了明顯下降。不...
- 08月19日
偏執狂的天才釀酒師Joseph Roty
Gevrey-Chambertin村的Roty家族自路易十四時期就開始釀酒,從1710年至今已經整整一代傳人。已過世的莊主Joseph Roty是家族第十代傳人,正是由于他的天賦和能力Domaine ...
- 08月18日
2021,中國內地將成為各產酒國競爭最火熱的市場?
中國內地,作為一個正在崛起的具有潛力的新興市場受到了全球各產酒國的青睞,很多品牌方近幾年不斷加大在中國市場的投入,明年是否會競爭更加激烈?時間接近2020年的尾聲。盼望著盼望著,艱難的一年終于過去了。...
- 08月18日
年貨足,年味濃
冬釀酒,曬臘肉——從前車馬太慢,人們為了過好一個春節,往往提早好幾個月就為春節籌備年貨。即使來到今天,擁有電商、物流的便捷,我們不用為來不及籌備年貨而發愁,但這份為新春提早作準備的熱情還是延續下來了。...
- 08月17日
意大利和西班牙:總體產量或下降
從產量上看,2020年舊世界葡萄酒的收成將在2019年基礎上大幅上升,但喜憂參半。今年意大利的葡萄酒產量或將減少1%,仍是全球第一大葡萄酒生產國。西班牙的產量上升將導致價格下降,也將受到政府限產,整體...
- 08月17日
銀獎
沃德山長相思白葡萄酒2019 Ward Valley Estate-Marlborough Sauvignon Blanc 2019得分:87.60葡萄品種:長相思產區:新西蘭馬爾堡(Marlboro...
- 08月16日
泥煤的抉擇
在寫本文的同時,我正在享用一杯泥煤值為35 ppm的卡爾里拉(Caol Ila),這款來自艾萊島(Islay)的威士忌泥煤值表示這是一款極具泥煤風格的蘇格蘭麥芽威士忌。這喚起了我在與眾多威士忌發燒友談...