我國與國外發達地區的食品質量安全信息管理制度比較研究初探

作者：吳瓊

摘要：本文從政府管理的視角出發,以食品質量安全信息管理制度和管理體系為研究重點,從信息監管主體、信息機制、信息管理支撐體系和信息管理法律體系四個方面對美國、日本和歐盟的食品質量安全信息管理制度進行了介紹,提出了提高我國食品質量安全管理水平應從完善信息管理制度著手的觀點,提出了明確管理職責、加強信息交流、強化風險意識和完善法規制度的對策。

發文機構：內蒙古農業大學經濟管理學院

關鍵詞：食品質量安全管理信息制度比較研究

分類號： TS201.6[輕工技術與工程—食品科學][輕工技術與工程—食品科學與工程]