作者:溫慧君
摘要:競爭力能夠反映企業的現狀與發展趨勢。餐飲企業的競爭力包括規模、盈利、成長、償債競爭力四個因素,運用餐飲企業競爭力評價指標體系,對自治區餐飲企業進行實證研究的結果顯示,我區餐飲企業應從市場定位、核心產品開發、服務質量提升、創新與人才培養方面提高競爭力,應對日益激烈的市場競爭。
發文機構:內蒙古工業大學國際商學院
關鍵詞:內蒙古民族餐飲餐飲企業企業競爭力
分類號: F719.3[經濟管理—產業經濟]