食品工程是由國家新聞出版總署備案的刊物，擁有國內國際雙刊號，國內刊號：14-1336/TS，國際刊號：1673-6044，由山西省食品研究所（有限公司），1973創刊。以綜述評論、工藝技術、基礎研究、食品分析為主要征稿方向。
食品工程簡介
《食品工程》前身為《山西食品工業》，是山西省唯一的食品類專業期刊，在省內具有較高的知名度，并與全國多家科研單位、大專院校、新聞出版機構保持技術合作。
食品工程簡介
《食品工程》前身為《山西食品工業》，是山西省唯一的食品類專業期刊，在省內具有較高的知名度，并與全國多家科研單位、大專院校、新聞出版機構保持技術合作。
