• 食品工程是國家級還是省級?

    食品工程是省級期刊,創立于1973年,由山西省食品研究所(有限公司)主辦,山西省農業科學院主管,期刊欄目包含:綜述評論、工藝技術、基礎研究、食品分析。

    食品工程簡介

    《食品工程》前身為《山西食品工業》,是山西省唯一的食品類專業期刊,在省內具有較高的知名度,并與全國多家科研單位、大專院校、新聞出版機構保持技術合作。

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