食品工業的影響因子：中國知網綜合因子0.613，萬方期刊影響因子0,維普期刊影響因子0.548。食品工業由上海市食品工業研究所主辦，屬于國家級期刊，被以下數據庫收錄：維普、知網。
食品工業簡介
《食品工業》為綜合性食品科技刊物，介紹食品及食品工業相關的工藝、工程、流通、綜合利用、新產品等方面的最新科研成果、試驗研究報告以及國內外食品制造、開發、近期市場和技術信息等，涉及的專業面廣、實用性強。
食品工業簡介
《食品工業》為綜合性食品科技刊物，介紹食品及食品工業相關的工藝、工程、流通、綜合利用、新產品等方面的最新科研成果、試驗研究報告以及國內外食品制造、開發、近期市場和技術信息等，涉及的專業面廣、實用性強。
北大核心