食品工業是核心期刊，是由上海市食品工業研究所主辦，創立于1979年，屬于國家級期刊，核心期刊的評定是定期更新的，可隨時關注期刊的評定狀態。食品工業的數據庫收錄情況如下：維普、知網
食品工業簡介
《食品工業》為綜合性食品科技刊物，介紹食品及食品工業相關的工藝、工程、流通、綜合利用、新產品等方面的最新科研成果、試驗研究報告以及國內外食品制造、開發、近期市場和技術信息等，涉及的專業面廣、實用性強。
食品工業簡介
《食品工業》為綜合性食品科技刊物，介紹食品及食品工業相關的工藝、工程、流通、綜合利用、新產品等方面的最新科研成果、試驗研究報告以及國內外食品制造、開發、近期市場和技術信息等，涉及的專業面廣、實用性強。
北大核心