香紫蘇內酯的熱裂解產物分析研究

作者：嚴春榮,黃玉斌,侯英

摘要：為研究香紫蘇內酯的高溫裂解產物及其對卷煙抽吸品質的影響,在不同裂解氛圍(空氣和氮氣中)和不同裂解溫度(300℃、600℃和900℃)下,分別對香紫蘇內酯進行熱裂解。所產生熱裂解產物用固相微萃取進行頂空吸附,并用氣相色譜質譜聯用儀進行分離和鑒定。結果表明,香紫蘇內酯在不同裂解條件下的主要裂解產物是芳香族化合物、烯烴類、醛類、酯類、酮類、酚類和醚類等,這些裂解產物隨裂解溫度和裂解氛圍的不同,其含量和種類有所差異。在相同的裂解氛圍中隨著裂解溫度的升高,香紫蘇內酯的裂解產物種類增加,含量也有所不同,說明裂解溫度對裂解產物種類和含量影響很大;在300℃時,香紫蘇內酯在空氣氛圍中和氮氣氛圍中分別生成20個和15個成分,在空氣氛圍下生成的3-甲基-2-丁烯醛、己醛、苯甲醛、辛醛、3-苯基-2-丙烯醛等物質,但在氮氣氛圍條件下沒有生成。在不同熱裂解條件下,香紫蘇內酯熱裂解均產生了香葉基丙酮和降龍涎香醚等香味成分,它們可提升卷煙煙氣的香味品質。

發文機構：玉溪市質量技術監督綜合檢測中心 西南林業大學

關鍵詞：香紫蘇內酯熱裂解氣相色譜-質譜法固相微萃取煙草sclareolidepyrolysisgas chromatography-mass spectrometrysolid phase microextractiontobacco

分類號： R28[醫藥衛生—中藥學]