黃皮提取物在卷煙中的應用

作者：邱光明,王毅,李朝榮,劉如燦,李杰鋒,王晶,欒榮宇,周勝

摘要：為開發天然煙用香料,以黃皮作為試驗原料制備得到黃皮提取物,應用于卷煙加香過程。試驗考察黃皮果實不同部位、乙醇濃度對所得提取物樣品卷煙加香效果的影響,利用GC-MS方法對樣品揮發性成分進行分析,最終確定應用于卷煙加香的黃皮提取物的分離純化工藝條件。結果表明:使用質量分數50%乙醇作提取劑提取去籽黃皮并優化精制的樣品效果最佳,能夠顯著改善卷煙的品質,表現在與煙香協調、提升香氣明亮度、柔綿細膩煙氣、增加口腔津潤感和回甜感。經GC-MS分析檢測發現該黃皮提取物含有72種揮發性成分,主要有烯烴類24種、醛類16種、酯類10種、醇類7種、酮類5種,這些成分奠定了其改善卷煙評吸效果的物質基礎。

發文機構：重慶中煙工業有限責任公司技術中心 深圳波頓香料有限公司

關鍵詞：黃皮卷煙加香氣質聯用技術Clausena lansium(Lour.)Skeelscigarette flavoringGC-MS

分類號： R28[醫藥衛生—中藥學]