當前我國牛肉價格走勢及成因分析

作者：楊春,王明利,王國剛

摘要：近年來,我國牛肉價格高位小幅徘徊,與前期價格持續高漲階段相比,我國牛肉生產與消費出現了一些新的特征和趨勢。本文重點對我國近二三年來牛肉價格下降趨勢和價格波動特征進行分析,并且從我國肉牛產業發展、牛肉進口趨勢以及居民消費需求變化等方面對牛肉價格下降原因進行分析。在此基礎之上,本文提出加強牛肉生產供給側改革、完善牛肉價格調控、打擊牛肉走私、提高牛肉產品市場競爭力等建議,以期更好地促進我國肉牛產業的發展。

發文機構：中國農業科學院農業經濟與發展研究所

關鍵詞：牛肉價格供給側改革提質增效牛肉進口beef pricereform of the supply frontimprove quality and efficiencybeef imports

分類號： F724.725[經濟管理—產業經濟]