農業類院校食品專業核心實踐能力培養研究

作者：蔚曉慶,馬儷珍,劉金福

摘要：本文界定了核心實踐能力內涵,概括總結了農業類院校食品專業在人才培養中存在問題,從樹立與人才培養模式相適應的教育觀、建立健全實踐教學組織管理、完善實踐課程設置、優化教學計劃、構建專業核心實踐能力知識體系、多渠道提供學生就業前實踐機會六個方面提出農業類院校食品專業提升核心實踐能力培養措施。

發文機構：天津農學院

關鍵詞：核心實踐能力食品專業培養措施

分類號： G642.0[文化科學—高等教育學][文化科學—教育學]