在線評論對消費者休閑食品購買決策影響研究

作者：曹裕,李青松,萬光羽

摘要：在線評論對消費者的購買決策具有重要的影響。本文以網絡休閑食品購買為研究對象,實證研究了在線評論對消費者購買決策的影響,并驗證了消費者食品安全風險感知在在線評論與購買決策之間的調節作用。結論表明,在線評論各維度對消費者購買決策的影響不同。評論質量、產品卷入度、在線評論卷入度、評論相似性對購買決策具有顯著正向影響,評論者資信度對購買決策影響不顯著;矛盾性與評論效價對消費者購買決策的影響存在差異,當消費者認為在線評論對購買決策影響較小時,矛盾性對消費者購買決策具有正向影響,反之為負向影響;而當食品口味評判標準差異較大時,評論效價對消費者購買決策并無顯著影響,當評判趨于一致時,存在正向影響。研究還表明,消費者食品風險感知在評論質量、評論效價、在線評論卷入、評論相似性與購買決策之間均存在正向調節作用,但是在矛盾性、產品卷入度、評論者資信度與購買決策間不存在顯著的調節作用。

發文機構：中南大學商學院 湖南大學經濟與貿易學院

關鍵詞：在線評論休閑食品購買決策食品安全風險感知online reviewsleisure foodspurchase decisionfood safety risk perception

分類號： F42[經濟管理—產業經濟]